随着气温的持续下降，猪肉价格并未能像过往一样，进入销售旺季带动价格上涨，反而开始持续下滑。拿山东地区来说，11月上旬，生猪批发格在7.1/斤，环比增长百分之0.14，同比下降百分之12.73。而据黑龙江省畜牧业监测预警系统对16个县(市)监测点的畜产品及饲料集市价格监测数据显示，11月中旬黑龙江地区生猪价格低位平稳运行，生猪批发格亦在7元/斤左右运行。
 
目前猪肉需求处于由“冷”转“热”的过渡期，全国大部分地区的养殖户惜售心理变强，部分养殖户开始压栏。建议在寒冬季节注意猪场饲养管理，并适时出栏生猪。