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青岛蒙娜斯特实业有限公司是由青岛玉清食品有限公司与意大利蒙娜斯特集团合资成立的中外合资企业，其组织形态为有限责任公司。本公司秉承科学养殖，永续发展、造福人类的理念。在中国青岛莱西打造一个现代化的集养殖、沼气发电、屠宰为一体的大型肉牛生产加工企业。本公司总体目标分三期实施；一期养殖目标：建设存栏量3000头肉牛养殖场。二期目标：肉牛存栏量达到5000头后，追加投资500万美元建设沼气发电项目，预计年发电量 10万/千瓦。三期目标；肉牛存栏量达到10000头，追加投资500万美元建设肉牛屠宰流水线，预计达到年屠宰肉牛 50,000头。
合资甲方青岛玉清食品有限公司是一家从事生鲜肉批发、零售业务的公司，有畅通的销售渠道和十几年的生鲜肉食的销售管理经验。合资乙方意大利蒙娜斯特集团是有着40余年的养殖、屠宰集团。蒙娜斯特集团拥有自己的屠宰场，整个程序是通过UNI EN ISO 9001:2008的认证，有自己的沼气厂和屠宰厂，有先进的肉牛养殖理念和养殖管理技术。合资企业成立后，将采用一个全新概念的、适合在中国发展养殖模式，实现可持续发展的养殖肉牛的企业，通过研究和控制整个生产链，从小牛饲养到牛肉销售打造企业自主品牌，本公司养殖等整个牛肉产业链的全过程将采用先进的技术进行科学控制，保证为中国的消费者提供可追踪起源的牛肉产品。同时利用甲方成熟的中国境内的销售渠道，在中国乃至东南亚地区销售营养丰富、美味可口的肉牛。
通过优势互补，资源共享，共同打造可持续发展的集肉牛养殖、沼气发电、屠宰为一体的新型肉牛养殖场，为中国的消费者提供可追踪起源的产品，实现合资企业可持续发展。使中国的老百姓能够吃上放心牛肉，改善中国人民生活质量,为提高国民体质做贡献。
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